新着一覧
![玉葱で疲労回復](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/10/CIMG2383-thumb-190xauto-448.jpg)
2020年10月19日
玉葱で疲労回復
炒め物でも煮物でも大活躍の玉葱には比較的多くのビタミンB6が含まれてい.......
![お月見御膳](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/10/CIMG2378-thumb-190xauto-447.jpg)
2020年10月01日
お月見御膳
本日は十五夜です。芋類や穀物の収穫に感謝する行事です。当院では南瓜.......
![疲れた胃にキャベツ](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/08/b352e413047bcf8a3ef68ec7a236f1c76c3ba314-thumb-190xauto-441.jpg)
2020年08月31日
疲れた胃にキャベツ
キャベツには胃痛や胃もたれケアで有名な市販薬の商品名にもなっているキ.......
![夏盛カラフルzen](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/08/CIMG2314-thumb-190xauto-445.jpg)
2020年08月20日
夏盛カラフルzen
今年は梅雨が長く、8月に入ったら一気に気温が上がり、猛暑が続いています.......
![南瓜で紫外線予防](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/07/aab3653ddb4bb6d805c4d5640d9a25cc4e3a3a3b-thumb-190xauto-438.jpg)
2020年08月02日
南瓜で紫外線予防
緑黄色野菜である南瓜には抗酸化作用が強いβカロテンやビタミンE・Cが.......
![土用の丑](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/08/a08a6692720aa91529313e932a4765a7084a2f34-thumb-190xauto-444.jpg)
2020年07月21日
土用の丑
本日は「丑の日」です。当院では昼食に鰻丼を用意しました。鰻は栄養価.......
![創立記念日メニュー](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/07/e8fdd0e8174841f2f23fb3689da033d290600434-thumb-190xauto-437.jpg)
2020年07月10日
創立記念日メニュー
本日で当院創立89周年を迎えました。昼食にお祝い膳を用意しました。.......
![七夕メニュー](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/07/CIMG2214-thumb-190xauto-435.jpg)
2020年07月07日
七夕メニュー
今日7月7日は七夕です。織姫と彦星が年に一度天の川で再会する日です。.......
![葵御膳](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/06/dc03e424cfca81ece95bb2fa5c2ece89b671beaf-thumb-190xauto-423.jpg)
2020年06月18日
葵御膳
梅雨空の季節になりました。これから旬を迎える夏野菜料理に心を込めて.......
![アボカドは「若返りのビタミン」](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/06/092-thumb-190xauto-402.jpg)
2020年06月07日
アボカドは「若返りのビタミン」
アボカドは「森のバター」や「若返りのビタミン」等と呼ばれています。こ.......
![こどもの日](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/05/CIMG2107-thumb-190xauto-383.jpg)
2020年05月05日
こどもの日
今日はこどもの日です。こどもの日は「こどもの人格を重んじ、こどもの幸.......
![春の行楽弁当風](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/04/018550fd2f4a4cb154e67de5d9512205243a0a50-thumb-190xauto-374.jpg)
2020年04月07日
春の行楽弁当風
今日の昼食は行楽弁当風でご用意しました。あちらこちらで桜が満開に咲い.......
![春のお彼岸](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/03/CIMG2000-thumb-190xauto-344.jpg)
2020年03月20日
春のお彼岸
少しずつ暖かくなり桜ももうすぐ咲きそうですね。本日は手作りぼた餅を用.......
![ひな祭り](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/03/CIMG1969-thumb-190xauto-327.jpg)
2020年03月03日
ひな祭り
本日はひな祭りです❀女の子の健やかな成長を願う行事です(*^_^*).......
![バレンタインメニュー](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/02/CIMG1954-thumb-190xauto-326.jpg)
2020年02月14日
バレンタインメニュー
本日はバレンタインデーです。日本では神戸の洋菓子店がバレンタインにチ.......
![節分メニュー](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/02/CIMG1922-thumb-190xauto-325.jpg)
2020年02月03日
節分メニュー
本日は節分です献立は、当院で手作りした巻きずしとイワシのフライ、ほ.......
![さつまいもの選び方と保存](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/01/CIMG1917-thumb-190xauto-324.jpg)
2020年01月30日
さつまいもの選び方と保存
さつま芋の収穫は秋頃ですが出回るのは12月頃からです。さて美味しいさ.......
![~レシピ~たこ酢](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/01/c977cec067637e83ddd3664f551d9aeb26e5c324-thumb-190xauto-321.jpg)
2020年01月26日
~レシピ~たこ酢
材料 4人分きゅうり 小口切り2本ゆでたこ 50g生姜 1片.......
![~レシピ~バンサンスー](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/01/7506c42d2e70f5d669ab1dc58e310c1c25cde81d-thumb-190xauto-320.jpg)
2020年01月08日
~レシピ~バンサンスー
<材料> 4人分酢 75cc煮切り酒 8cc煮切りみりん20.......
![七草粥](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/01/bcc71c66e9a75ea36bf06ab2333b69dbc9c3e5b3-thumb-190xauto-311.jpg)
2020年01月07日
七草粥
今日は1月7日です。朝食に七草粥をご用意しました。七草粥は豊.......
![正月料理(1月2日)](https://www.kosaka.or.jp/recipeblog/assets_c/2020/01/3153efc06703c80a03586d373b143ccb23bd13f9-thumb-190xauto-309.jpg)
2020年01月02日
正月料理(1月2日)
おはようございます。1月2日の献立を紹介します。~献立~【.......