2020年12月24日

　今日はクリスマスイブ。
運命的？にこの時期に入院されているお母様方やベビーちゃんにはゆっくりと心地よい時間を過ごしてもらいたい。
そんな想いをこめて今宵は特別な晩餐をご用意させて頂きました。

ドライトマトを使ったバターライス、仲良しのトナカイを寄り添わせてみました。
クリスマスの定番のチキンは和風ソースでご飯との相性も良いです。
フランスパンのラスクにチーズを乗せてこんがり焼いたオニオングラタンスープ。
紅芯大根やきゅうり、いつもの素材をくるくる巻いて花束の様な彩りサラダ。
小えびとホタテの貝柱を添えてランクアップ！
デザートにはピスタチオのムースをツリーに見立てたクグロフを用意させて頂きました。

　２０２０年、大切な人だから距離をとらなければならない。今までに経験した事のない事態に本当に戸惑う事ばかりの１年でしたが、
今宵の晩餐で少しでも皆様が笑顔になり、喜んで頂けたら幸いです。

　　　　MaryChristmas

　　　　～本日の献立～

　　○サンタおにぎり
　　○チキンロール～和風マスタードソース～
　　○オニオングラタンスープ
　　○ブーケサラダ
　　○ラズベリークグロフ　ピスタチオムース