キッチン&レシピ

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冬至

2020年12月21日

冬至

本日は冬至です。冬至は1年で太陽の高さが最も低くなる日で、日照時間が最も短くなります。
冬至には「ん」のつくものを食べると「うん」が呼びこめるといわれています。
「ん」のつくものを運盛りといい、縁起を担いでいたのです。

南瓜(なんきん)の他にれんこん・人参(にんじん)・ぎんなんなどがあります。