2020年10月01日

本日は十五夜です。
芋類や穀物の収穫に感謝する行事です。
当院では南瓜を練り込んだお団子や里芋と薄揚げを一緒に炊き上げたメニューで
秋の恵の食材を使った料理を用意しました。

ゆで卵を月に見立てたそぼろ丼もあり人参のウサギが月を見ているように
盛り付けました。
皆さまはどんな十五夜を迎えられましたか？

～本日の献立～
お月見丼
里芋と油揚げのとろみ煮
小松菜と平天の辛子和え
春雨の中華酢の物
お月見団子
海老しんじょのお吸い物