キッチン&レシピ

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新着一覧

2022年 七草粥

2022年01月07日

2022年 七草粥

七草粥は「人日の節句」(1月7日)に食べる行事食です。新たに迎えた年.......

2022年お正月料理(1/2)

2022年01月02日

2022年お正月料理(1/2)

本日のお食事もお正月料理になります。お雑煮(すまし)蒲鉾(羽子板).......

2022年お正月料理

2022年01月01日

2022年お正月料理

明けましておめでとうございます。新年は寒さがとても厳しい朝で始まりま.......

年越しそば

2021年12月31日

年越しそば

2021年も昨年に引き続きコロナウイルスへの対策が必要な1年でした。.......

Christmas Menu

2021年12月25日

Christmas Menu

本日はクリスマスメニューです。メインはお星様が迷い込んだミートローフ.......

クリスマスイブ デザート

2021年12月24日

クリスマスイブ デザート

本日はクリスマスイブです。デザートに上生菓子のサンタさんを提供しまし.......

冬至

2021年12月22日

冬至

本日は冬至です。冬至は一年の中で日照時間が一番短くなる日です。食事.......

秋の実り御膳

2021年11月18日

秋の実り御膳

各地で紅葉がキレイな季節になりました。本日は、秋の実り御膳をご用意し.......

~レシピ~カレーコロッケ

2021年11月07日

~レシピ~カレーコロッケ

【材料・4人分】じゃが芋・・・中3個皮を剥いて2cm角切り塩コシ.......

小阪産病院 季節パン

2021年11月01日

小阪産病院 季節パン

今年の秋冬のパンはリンゴとメイプルの甘酸っぱいジャムをさくさくとした.......

ハロウィン

2021年10月31日

ハロウィン

古代ケルト人の宗教行事が始まりだったハロウィンも今や世界中に広まり、.......

~レシピ~和風豆腐ハンバーグ

2021年10月24日

~レシピ~和風豆腐ハンバーグ

【材料・4人分】〈ハンバーグの材料〉木綿豆腐・・・1/2.......

お月見御膳

2021年09月21日

お月見御膳

本日は中秋の名月で、8年ぶりに満月にあたる日です。晴れていれば美しい.......

9月日替わりデザート(季節の和菓子)

2021年09月20日

9月日替わりデザート(季節の和菓子)

9月の季節の和菓子は「ピオーネ大福」です。ピオーネが一粒まるごと入った.......

~レシピ~冬瓜の鶏そぼろ煮

2021年09月12日

~レシピ~冬瓜の鶏そぼろ煮

【材料・4人分】冬瓜・・・1/8カット鶏ミンチ・・・50gだ.......

~レシピ~豚肉の生姜焼き

2021年09月05日

~レシピ~豚肉の生姜焼き

【材料・4人分】豚肉生姜焼き用8枚酒・・・大さじ2みりん・・・大.......

~レシピ~たこ酢

2021年08月29日

~レシピ~たこ酢

【材料・4人分】きゅうり・・・2~3本小口切り茹でたこ・・・足.......

小阪産病院の季節パン

2021年08月28日

小阪産病院の季節パン

毎週日曜日の早朝、厨房で焼き上げているのは夏の季節パン「ツイストレモン.......

~レシピ~炒り豆腐

2021年08月22日

~レシピ~炒り豆腐

【材料・4人分】木綿豆腐・・・1丁ゆでてから潰す鶏もも肉・.......

日替わりデザート Part2

2021年08月19日

日替わりデザート Part2

産後の方へ昼食後に日替わりデザートを提供しています。木曜日は病院近く.......

鶏肉の照り焼き

2021年08月15日

鶏肉の照り焼き

【材料・4人分】鶏モモ肉・・・1枚半(320g)一口大酒・・・大.......