2022年01月23日

鯖の竜田揚げ

【材料・4人分】鯖・・・4切れ一口カット薄口醬油・・・大さじ2.......

2022年01月16日

鶏肉の唐揚げ

【材料・４人分】鶏ﾓﾓ肉・・・2枚一口大カット酒・・・大さじ.......

2022年01月07日

2022年　七草粥

七草粥は「人日の節句」（1月7日）に食べる行事食です。新たに迎えた年.......

2022年01月02日

2022年お正月料理（1/2）

本日のお食事もお正月料理になります。お雑煮（すまし）蒲鉾（羽子板）.......

2022年01月01日

2022年お正月料理

明けましておめでとうございます。新年は寒さがとても厳しい朝で始まりま.......

2021年12月31日

年越しそば

2021年も昨年に引き続きコロナウイルスへの対策が必要な１年でした。.......

2021年12月25日

Christmas Menu

本日はクリスマスメニューです。メインはお星様が迷い込んだミートローフ.......

2021年12月24日

クリスマスイブ　デザート

本日はクリスマスイブです。デザートに上生菓子のサンタさんを提供しまし.......

2021年12月22日

冬至

本日は冬至です。冬至は一年の中で日照時間が一番短くなる日です。食事.......

2021年11月18日

秋の実り御膳

各地で紅葉がキレイな季節になりました。本日は、秋の実り御膳をご用意し.......

2021年11月07日

～レシピ～カレーコロッケ

【材料・4人分】じゃが芋・・・中3個皮を剥いて2ｃｍ角切り塩コシ.......

2021年11月01日

小阪産病院　季節パン

今年の秋冬のパンはリンゴとメイプルの甘酸っぱいジャムをさくさくとした.......

2021年10月31日

ハロウィン

古代ケルト人の宗教行事が始まりだったハロウィンも今や世界中に広まり、.......

2021年10月24日

～レシピ～和風豆腐ハンバーグ

【材料・４人分】〈ハンバーグの材料〉木綿豆腐・・・1/2.......

2021年09月21日

お月見御膳

本日は中秋の名月で、8年ぶりに満月にあたる日です。晴れていれば美しい.......

2021年09月20日

9月日替わりデザート（季節の和菓子）

９月の季節の和菓子は「ピオーネ大福」です。ピオーネが一粒まるごと入った.......

2021年09月12日

～レシピ～冬瓜の鶏そぼろ煮

【材料・４人分】冬瓜・・・1/8カット鶏ミンチ・・・50ｇだ.......

2021年09月05日

～レシピ～豚肉の生姜焼き

【材料・4人分】豚肉生姜焼き用８枚酒・・・大さじ2みりん・・・大.......

2021年08月29日

～レシピ～たこ酢

【材料・4人分】きゅうり・・・2~3本小口切り茹でたこ・・・足.......

2021年08月28日

小阪産病院の季節パン

毎週日曜日の早朝、厨房で焼き上げているのは夏の季節パン「ツイストレモン.......

2021年08月22日

～レシピ～炒り豆腐

【材料・４人分】木綿豆腐・・・1丁ゆでてから潰す鶏もも肉・.......