2022年01月02日

本日のお食事もお正月料理になります。
<朝食>
お雑煮（すまし）
蒲鉾（羽子板）（市松）
黒豆
田作り
数の子・・・数の子にはたくさんの卵があり子宝に恵まれ子孫繁栄を願う意味があります
海老サラダ・・・エビの背が丸くなることから腰が曲がるまで健康にいられるように
果物（オレンジ・いちご）

<昼食>
天ぷら（海老・きす・南瓜・れんこん・三度豆）
茄子のそぼろ煮
五色なます・・・色の白い大根は清らかな生活を願って食べられます
キウイ
赤だし

<夕食>
牛肉の八幡巻き・・人参とごぼう・三度豆を牛肉で巻いた料理です
　　　　　　　　　　　　ごぼうは家族が土地に根付き家族の絆や安泰を願う食材で祝いの料理によく用いられます
ﾎｳﾚﾝ草とｴﾉｷのお浸し
ごま豆腐
栗きんとん・・・金運や勝負運を願う料理とされています
茶碗蒸し