2022年01月16日

【材料・４人分】
鶏ﾓﾓ肉・・・2枚　　　一口大カット
酒・・・大さじ１
おろしにんにく・・・小さじ１
おろし生姜・・・小さじ１
塩・・・小さじ1
コショウ・・・適量
ゴマ油・・・小さじ1
卵・・・1個
片栗粉・・・大さじ２

＜作り方＞
①　鶏肉をボウルに入れ、酒、にんにく、生姜、塩、こしょう、ごま油、卵を入れ混ぜ合わせる。
②　１０分程おいて味をなじませる
③　②に片栗粉をまぶす
④　１7０℃の油で５分程度揚げる