キッチン&レシピ

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新着一覧

七草粥

2021年01月07日

七草粥

本日は七草粥です。朝食に七草粥をご用意しました。年末年始の食事に疲れ.......

正月料理(1月2日)

2021年01月02日

正月料理(1月2日)

本日も朝食はおせち料理、昼食にはなます、夕食には栗きんとんと正月料理を.......

2021年あけましておめでとうございます

2021年01月01日

2021年あけましておめでとうございます

2021年あけましておめでとうございます。御節料理は元々は、歳神様に.......

年越しそば

2020年12月31日

年越しそば

年越しそばは、大晦日に縁起を担いで食べる蕎麦です。「細く長く長寿を願.......

小阪産のクリスマスメニュー

2020年12月24日

小阪産のクリスマスメニュー

今日はクリスマスイブ。運命的?にこの時期に入院されているお母様方や.......

冬至

2020年12月21日

冬至

本日は冬至です。冬至は1年で太陽の高さが最も低くなる日で、日照時間が最.......

小松菜で貧血予防

2020年11月20日

小松菜で貧血予防

だんだん空気が冷たくなり冬野菜が美味しい季節になって来ました。市場や.......

秋の味覚御膳

2020年11月19日

秋の味覚御膳

夏の暑さも過ぎ、紅葉が綺麗な季節になりました。本日は秋の旬の食材を使.......

HALLOWEEN

2020年10月31日

HALLOWEEN

本日10月31日は、ハロウィンです。仮装した子供たちが「Trick.......

玉葱で疲労回復

2020年10月19日

玉葱で疲労回復

炒め物でも煮物でも大活躍の玉葱には比較的多くのビタミンB6が含まれてい.......

お月見御膳

2020年10月01日

お月見御膳

本日は十五夜です。芋類や穀物の収穫に感謝する行事です。当院では南瓜.......

疲れた胃にキャベツ

2020年08月31日

疲れた胃にキャベツ

キャベツには胃痛や胃もたれケアで有名な市販薬の商品名にもなっているキ.......

夏盛カラフルzen

2020年08月20日

夏盛カラフルzen

今年は梅雨が長く、8月に入ったら一気に気温が上がり、猛暑が続いています.......

南瓜で紫外線予防

2020年08月02日

南瓜で紫外線予防

緑黄色野菜である南瓜には抗酸化作用が強いβカロテンやビタミンE・Cが.......

土用の丑

2020年07月21日

土用の丑

本日は「丑の日」です。当院では昼食に鰻丼を用意しました。鰻は栄養価.......

創立記念日メニュー

2020年07月10日

創立記念日メニュー

本日で当院創立89周年を迎えました。昼食にお祝い膳を用意しました。.......

七夕メニュー

2020年07月07日

七夕メニュー

今日7月7日は七夕です。織姫と彦星が年に一度天の川で再会する日です。.......

葵御膳

2020年06月18日

葵御膳

梅雨空の季節になりました。これから旬を迎える夏野菜料理に心を込めて.......

アボカドは「若返りのビタミン」

2020年06月07日

アボカドは「若返りのビタミン」

アボカドは「森のバター」や「若返りのビタミン」等と呼ばれています。こ.......

こどもの日

2020年05月05日

こどもの日

今日はこどもの日です。こどもの日は「こどもの人格を重んじ、こどもの幸.......

春の行楽弁当風

2020年04月07日

春の行楽弁当風

今日の昼食は行楽弁当風でご用意しました。あちらこちらで桜が満開に咲い.......