キッチン&レシピ

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新着一覧

秋の実り御膳

2021年11月18日

秋の実り御膳

各地で紅葉がキレイな季節になりました。本日は、秋の実り御膳をご用意し.......

~レシピ~カレーコロッケ

2021年11月07日

~レシピ~カレーコロッケ

【材料・4人分】じゃが芋・・・中3個皮を剥いて2cm角切り塩コシ.......

小阪産病院 季節パン

2021年11月01日

小阪産病院 季節パン

今年の秋冬のパンはリンゴとメイプルの甘酸っぱいジャムをさくさくとした.......

ハロウィン

2021年10月31日

ハロウィン

古代ケルト人の宗教行事が始まりだったハロウィンも今や世界中に広まり、.......

~レシピ~和風豆腐ハンバーグ

2021年10月24日

~レシピ~和風豆腐ハンバーグ

【材料・4人分】〈ハンバーグの材料〉木綿豆腐・・・1/2.......

お月見御膳

2021年09月21日

お月見御膳

本日は中秋の名月で、8年ぶりに満月にあたる日です。晴れていれば美しい.......

9月日替わりデザート(季節の和菓子)

2021年09月20日

9月日替わりデザート(季節の和菓子)

9月の季節の和菓子は「ピオーネ大福」です。ピオーネが一粒まるごと入った.......

~レシピ~冬瓜の鶏そぼろ煮

2021年09月12日

~レシピ~冬瓜の鶏そぼろ煮

【材料・4人分】冬瓜・・・1/8カット鶏ミンチ・・・50gだ.......

~豚肉~の生姜焼き

2021年09月05日

~豚肉~の生姜焼き

【材料・4人分】豚肉生姜焼き用8枚酒・・・大さじ2みりん・・・大.......

~レシピ~たこ酢

2021年08月29日

~レシピ~たこ酢

【材料・4人分】きゅうり・・・2~3本小口切り茹でたこ・・・足.......

小阪産病院の季節パン

2021年08月28日

小阪産病院の季節パン

毎週日曜日の早朝、厨房で焼き上げているのは夏の季節パン「ツイストレモン.......

~レシピ~炒り豆腐

2021年08月22日

~レシピ~炒り豆腐

【材料・4人分】木綿豆腐・・・1丁ゆでてから潰す鶏もも肉・.......

日替わりデザート Part2

2021年08月19日

日替わりデザート Part2

産後の方へ昼食後に日替わりデザートを提供しています。木曜日は病院近く.......

鶏肉の照り焼き

2021年08月15日

鶏肉の照り焼き

【材料・4人分】鶏モモ肉・・・1枚半(320g)一口大酒・・・大.......

日替わりデザート

2021年08月12日

日替わりデザート

産後の方へ昼食後に日替わりデザートを提供しています。日曜日と火曜日は.......

~レシピ~タンドリーチキン

2021年08月08日

~レシピ~タンドリーチキン

【材料・4人分】鶏もも肉・・・400g(1,5枚分)ヨーグルト・・.......

グルメで応援!

2021年08月03日

グルメで応援!

本日は8月の行事食を用意しました。毎月イベントに関連する食事を用意し.......

そうめん

2021年08月01日

そうめん

本日のメニューは夏にぴったりの"そうめん"を提供しました。そうめんだ.......

~レシピ~オクラの土佐和え

2021年08月01日

~レシピ~オクラの土佐和え

【材料・4人分】オクラ・・・12本塩ゆでし小口切りかつお節(.......

土用の丑の日

2021年07月28日

土用の丑の日

本日は土用の丑の日にあたります。丑の日にはうなぎを食べる習慣があり、.......

~レシピ~わらび餅

2021年07月18日

~レシピ~わらび餅

【材料・4人分】わらび粉・・・90g水・・・カップ2杯弱(360c.......