2023年12月22日

本日は冬至です。
１年の中で昼が一番短い日になります。

先日から冬の寒さが厳しくなり、インフルエンザなどの感染症も流行っています。
免疫力をつけ、体力を維持するためにも食事は欠かせません。

冬至には「ん」の文字がつく食材を食べると、運が呼び込めるといわれています。
本日は「なんきん（南瓜）」料理の紹介です。

和食、洋食といろいろなアレンジが出来て、使いやすい食材です。
今日はぜひ、南瓜を使った温かい料理を召し上がってください。