キッチン&レシピ

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2025 春分の日

2025年03月20日

2025 春分の日

春分の日は昼と夜の長さが同じになる日であり、春の訪れを感じる日です。

春分の日と秋分の日を中日としてその前後3日間をあわせた7日間がお彼岸となります。

先祖様への感謝の意味を込めお墓参りや仏壇の掃除をします。
食べ物はご先祖様の供物として普及したのが「ぼた餅」です。
秋に食べる「おはぎ」と同じですが春は牡丹で牡丹餅と言われます。
秋は萩で「おはぎ」です。

手作りで毎年用意してます牡丹餅ですが、小豆が食べごたえある牡丹餅ができあがりました。