キッチン&レシピ

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秋のお彼岸(おはぎ)

2022年09月23日

秋のお彼岸(おはぎ)

残暑の厳しい日々でしたが、大型台風が過ぎ、涼しい気候になり秋を感じる時期になりました。

本日は「秋分の日」です。
昼と夜の長さが等しくなる日と言われてます。
今日のように天文学的な意味で、祝日になるというのは世界でも珍しいようです。

又、本日は祖先を敬い、亡くなった人を偲ぶ日でもあります。
秋のお彼岸のお供えものとしておはぎがあります。

おはぎに使われている小豆には邪気を払う効果があります。
本日は手作りのおはぎを用意しました。
1つ1つ形が少しずつ違うのも手作りならではですね。