キッチン&レシピ

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お月見御膳

2022年09月10日

お月見御膳

 満月を模した団子には五穀豊穣の祈りや感謝の意味が込められており、これを食べると幸福や健康が訪れるそうです。当院でこの日を過ごされる皆様に、かぼちゃのお月見団子を乗せた牛乳プリンをはじめ、鮭の入った香りご飯、海老しんじょう、菊花をあしらったほうれん草のお浸しなどをご用意しました。どうぞお召し上がりください。

~ 本日の献立 ~
香りご飯
天ぷら(鶏胸肉、さつま芋、れんこん、椎茸、ししとう)
海老しんじょう
ホウレン草と菊花のお浸し
月見プリン
麩となめこの赤だし