キッチン&レシピ

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~豚肉~の生姜焼き

2021年09月05日

~豚肉~の生姜焼き

【材料・4人分】
豚肉生姜焼き用8枚
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
濃口醤油・・・大さじ2
生姜・・・1片  すりおろす
サラダ油・・・少々

〈作り方〉
② ボウルに各調味料と生姜を合わせておく。
③ フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を入れて両面を強めの中火で焼いて①を入れて焼きからめる。
④ 焼きからめた豚肉を器に盛り、フライパンに残った汁をかける。

ポイント:添えの野菜は生野菜などが合いますね。