2021年09月05日

【材料・4人分】
豚肉生姜焼き用８枚
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
濃口醤油・・・大さじ2
生姜・・・1片　　すりおろす
サラダ油・・・少々

〈作り方〉
②　ボウルに各調味料と生姜を合わせておく。
③　フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を入れて両面を強めの中火で焼いて①を入れて焼きからめる。
④　焼きからめた豚肉を器に盛り、フライパンに残った汁をかける。

ポイント：添えの野菜は生野菜などが合いますね。