2021年08月08日

【材料・4人分】
鶏もも肉・・・400ｇ（1,5枚分）
ヨーグルト・・・100g(カップ1/2)
砂糖・・・小さじ１
チキンコンソメ・・・ひとつまみ
カレー粉・・・小さじ1
トマトケチャップ・・・小さじ1
塩･コショウ・・・少々
おろしにんにく・・・好みで少々
おろし生姜・・・小さじ1

〈作り方〉
①　鶏もも肉に数か所フォークを刺し、味がしみ込みやすいようにし、
　　食べやすい大きさに切っておく
①　各調味料を合わせて鶏肉にもみ込んで20分～30分おいておく。
②　温めておいたオーブン、200℃で12分くらい焼く。（その時クッキングペーパーを敷いておくと鉄板に鶏肉がこびり付きません。）
　　　フライパンなら中・弱火でフタをして、皮を下にして６分焼き、ひっくり返しフライパンにフタをして６分蒸し焼きにする