2020年06月07日

アボカドは「森のバター」や「若返りのビタミン」等と呼ばれています。
このアボカドの脂質のほとんどはノンコレステロールです（＾◇＾）

美肌効果のオレイン酸にビタミンＣ　抗酸化作用を持つ　ビタミンＥや　食物繊維なども含まれています。

このアボカドと　相性が良い野菜の１つにトマトがあります。

トマトは　抗酸化作用があるリコピンを　多く含みますが　このリコピンは脂質と一緒に取ると　吸収が高まるので

アボカドとトマトは相性が良いです(^^)/

ちなみに　豚肉は疲労回復ビタミンと呼ばれているビタミンＢ１を多く含むので夏バテ回復によいです。

これらの食材は暑い時には最適の食材なので
アボカド・トマト・豚肉を使ったメニューの中から１品ご紹介します。
見た目も爽やか　ボリュームも中々疲労回復　サラダうどんです(*^。^*)

作り方は・・・冷たいうどんの上にお好きな野菜と　湯がいた豚肉それとコロコロに切ったアボカド・トマトを乗せるだけ　　　　　
　　　　　　　　　あとは市販のゴマダレをかけて出来上がりです。(^o^)丿