2019年10月02日

＜材料＞
　　　　　　　4人分
米 2合
水 400cc
もち米 大匙2
えんどう豆 100g
みりん 10cc
塩 ４ｇ

➊　えんどう豆はさやから豆を取り出し綺麗に洗っておく。
➋　米を炊く時にえんどう豆・みりん・塩・昆布2枚ほど入れて炊く。
　　（ごはん→えんどう豆→昆布の順でのせる）
＊米を炊く時の水分量は普段よりも１杯余分に控える。
➌　炊きあがればご飯を混ぜて出来あがり。

＊もち米の量が少ない時は米と同時に磨いておくと良いが、もち米の量が多い場合は別に早い目に洗い浸けておくことが必要です。