キッチン&レシピ

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お月見御膳

2019年09月13日

お月見御膳

本日は十五夜(中秋の名月)です。農作物の収穫や、祖先とのつながりを連想し、それぞれに感謝し祈るようになったのが十五夜です。お月様をイメージした鶏の信田巻きの上に人参のうさぎを飾りました。お月見に食べるとされています、里芋を炊き合わせに、さつまいもをうさぎの形にしました。今夜は十五夜をお楽しみください。

~本日のメニュー~
鶏の信田巻き煮
炊き合わせ
菊花とカブの甘酢和え
お月見うさぎ
卵入り白味噌汁
巨峰