2019年01月11日

お手軽に、ピーマンを沢山食べる事が出来て、美容に健康に大活躍の一品を紹介します♪
もちろん、お弁当のおかずにも最適です！

作り方
4人分の材料
ピーマン・・・250ｇ
ちりめんじゃこ・・・15ｇ
出し汁・・・15ｃｃ
酒・・・5ｃｃ
みりん・・・15ｃｃ
砂糖・・・5ｇ
濃口醤油・・・・15ｃｃ

作り方
①　ピーマンは縦半分に切って種を取り、洗ってから1ｃｍぐらいの半月切りにする。
②　ピーマンの色が変わらない様に油で炒め、ちりめんじゃこを入れる。
③　調味料を加えてピーマンの色を飛ばさない様に手早く余熱で仕上げる。