2018年12月10日

材料 4人分
白玉粉 70ｇ
絹こし豆腐 80ｇ

上白糖 20ｇ
きな粉 20ｇ

＜作り方＞
①　白玉粉に絹ごし豆腐をつぶしながら加えて混ぜ合わせ、耳たぶ
くらいの硬さにする。
　　　　　　※固いときは、水を少量加えて固さを調節する。
②　沸騰したお湯に丸めた白玉を入れて湯がき、氷水で冷やす。
　　白玉は１個7g　
③砂糖ときな粉を混ぜ合わせ、好みの量をかけておめしあがりください