2018年06月30日

＜材料＞ 　　　（15人分）
バター 　　　　150ｇ
グラニュー糖　　　60ｇ
卵黄 　　　　15ｇ（卵1ケ分）
薄力粉　　　　　　　210ｇ
アールグレイの紅茶の葉　　　12ｇ

作り方
①バターをボールに入れ常温にもどし、つやが出るまで練る
②にグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
③卵黄を２回にわけて分離しないように混ぜ入れる
④薄力粉、紅茶の葉を入れゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる
⑤生地を３等分し、それぞれ８ｃｍの棒状になるように丸める。
⑥冷蔵庫で一晩寝かし、ひと塊を１０等分に輪切りにする
⑦170℃のオーブンで15分焼き、粗熱がとれたら完成です